Halloween steht vor der Tür, und es wird Zeit für gruselige Rezepte und schaurig-schöne Leckereien! Heute teile ich eines meiner Lieblingsrezepte, das auf keiner Halloween-Party fehlen darf: Schokoladen-Halloween-Muffins. Diese Muffins sind nicht nur schokoladig, sondern haben eine Überraschung in der Mitte – perfekt für kleine (und große) Geister und Hexen!.

Schaurig leckere Schokoladen Halloween Muffins

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Zutaten:

  • 125 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1/2 ausgekratzte Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 200 g geraspelte Blockschokolade
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 175 ml Milch
  • Einige Rippchen Schokolade gefüllt mit Karamell für die Mitte

 

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker und das Mark der Vanilleschote miteinander cremig verrühren.
  2. Die Eier einzeln unterrühren.
  3. Geraspelte Blockschokolade hinzugeben und vermengen.
  4. Mehl, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung sieben und unterrühren.
  5. Nach und nach die Milch hinzufügen, bis der Teig glatt ist.
  6. Den Teig in Muffinförmchen füllen und in die Mitte jedes Muffins ein Schokoladenrippchen mit Karamell drücken.
  7. Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 25 Minuten backen.
  8. Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben gruselig dekorieren – zum Beispiel mit Zuckeraugen, Spinnweben-Zuckerguss oder Schokosplittern!

Warum ich dieses Rezept liebe

Halloween ist ein Highlight im Jahr meiner Tochter und unserer Familie. Jedes Jahr backe ich diese Muffins für ihre Halloween-Party. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch immer ein Hit bei den Kindern!

Die Überraschung in der Mitte mit der extra Portion Schokolade machen sie perfekt für eine gruselige Nacht voller Spaß.

 

Viel Freude beim Nachbacken und ein schaurig-schönes Halloween!
Lass es dir schmecken!

Süße Grüße
    deine Sarah

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